Los que les pusieron el hombro a los brigadistas y prepararon más de mil viandas diariasEn el Centro Cultural Galeano de El Bolsón, la cocina funciona a pleno desde la mañana hasta la noche. Jazmín, una de las voluntarias, explicó: "Estamos recibiendo muchas donaciones de gente particular que pasa y nos pregunta qué necesitamos y también estamos recibiendo plata por cuentas particulares en este momento y con eso compramos insumos para poder seguir cocinando porque la emergencia sigue, está todavía muy activa".
La dinámica es constante y se organiza minuto a minuto. "Todo el tiempo estamos necesitando producir viandas para la gente que sigue laburando en el territorio, gente que pone mucho el cuerpo ahí y necesita comer bien rico, caserito", indicó Jazmín. Según detalló, desde El Galeano salen unas 700 viandas diarias, a las que se suman las que preparan vecinos en sus casas, alcanzando alrededor de mil viandas por día.
La experiencia acumulada tras el incendio de Epuyén del año pasado y el de Mallín Ahogado, el pasado 30 de enero de 2025, permitió mejorar la coordinación. "Pudimos estar como un poco más organizados con otros espacios, con el Centro Integrador Comunitario y con la Escuela 9 en Epuyén, estamos en constante comunicación y eso nos trae una organización un poco más ordenada", comentó al aire de FM 105.5 Jazmín.
Organización comunitaria y logística
La articulación con el Centro Integrador Comunitario (CIC) del barrio Primavera es fundamental. Allí se reciben las viandas y otros elementos. "Desde el CIC están las chicas allá en el Puente Salamín con una carpa, donde están acopiando todas las viandas que se van mandando, agua, fruta y cosas de botiquín, algunos otros elementos que se necesitan como combustible y algunas cosas de indumentaria para la gente que lo necesita", explicó la voluntaria que suma manos a las viandas y organización comunitaria.
La logística se sostiene con la colaboración espontánea de vecinos que trasladan las viandas en sus vehículos particulares. "Cada 15 minutos pasa alguien que dice, che, estoy yendo para el Hoyo, hace falta que llevemos algo, y así que el traslado está bien dinámico", afirmó.
Los horarios de trabajo en El Galeano se extienden según la demanda. "Aproximadamente entre las nueve, nueve y media de la mañana, diez seguramente, y hasta las ocho, nueve, depende el día. Hubo días que tuvimos que extender un poquito porque justo a esa hora están volviendo muchos brigadistas y necesitan viandas", comentó Jazmín.
Además de la cocina, el espacio convive con otras actividades. "Estamos laburando además en paralelo a todo esto, que estemos con la cocina abierta, cocinando para esta emergencia, paralelamente estamos conviviendo con los compañeros de la Carpa Teatro, que también están ahí haciendo el aguante", complementó Jazmín desde una amplia mirada del rol de los espacios artístico-culturales.
Un espacio comunitario activo
El Centro Cultural Galeano se consolidó como un lugar de encuentro y acción. "El Centro Cultural es un lugar enorme, con el corazón enorme, y también destacar eso, que estamos conviviendo dos movimientos bastante grandes en este momento", reflexionó la voluntaria.
La combinación de arte y solidaridad se refleja en la convivencia con la Carpa Teatro. "Es valioso esta combinación en la que se sostiene el arte, el espacio comunitario, la posibilidad de que las familias que están de paseo, pero también aquellos que vivimos acá, y a veces necesitamos disfrutar de un espacio lúdico y artístico, y a la vez todo este espíritu comunitario que se desarrolla en El Galeano", sumaron desde el estudio de FM 105.5 de la Cordillera.
El trabajo voluntario se mantiene día a día, con vecinos y organizaciones que sostienen la producción y distribución de alimentos. La coordinación entre espacios comunitarios, escuelas y vecinos refuerza la respuesta frente a la emergencia.
En El Bolsón, la solidaridad se traduce en acción concreta: más de mil viandas diarias que llegan a brigadistas y voluntarios que enfrentan el incendio en El Hoyo y en Epuyén.
Fuente: InfoChucao
En el Centro Cultural Galeano de El Bolsón, la cocina funciona a pleno desde la mañana hasta la noche. Jazmín, una de las voluntarias, explicó: "Estamos recibiendo muchas donaciones de gente particular que pasa y nos pregunta qué necesitamos y también estamos recibiendo plata por cuentas particulares en este momento y con eso compramos insumos para poder seguir cocinando porque la emergencia sigue, está todavía muy activa".
La dinámica es constante y se organiza minuto a minuto. "Todo el tiempo estamos necesitando producir viandas para la gente que sigue laburando en el territorio, gente que pone mucho el cuerpo ahí y necesita comer bien rico, caserito", indicó Jazmín. Según detalló, desde El Galeano salen unas 700 viandas diarias, a las que se suman las que preparan vecinos en sus casas, alcanzando alrededor de mil viandas por día.
La experiencia acumulada tras el incendio de Epuyén del año pasado y el de Mallín Ahogado, el pasado 30 de enero de 2025, permitió mejorar la coordinación. "Pudimos estar como un poco más organizados con otros espacios, con el Centro Integrador Comunitario y con la Escuela 9 en Epuyén, estamos en constante comunicación y eso nos trae una organización un poco más ordenada", comentó al aire de FM 105.5 Jazmín.
Organización comunitaria y logística
La articulación con el Centro Integrador Comunitario (CIC) del barrio Primavera es fundamental. Allí se reciben las viandas y otros elementos. "Desde el CIC están las chicas allá en el Puente Salamín con una carpa, donde están acopiando todas las viandas que se van mandando, agua, fruta y cosas de botiquín, algunos otros elementos que se necesitan como combustible y algunas cosas de indumentaria para la gente que lo necesita", explicó la voluntaria que suma manos a las viandas y organización comunitaria.
La logística se sostiene con la colaboración espontánea de vecinos que trasladan las viandas en sus vehículos particulares. "Cada 15 minutos pasa alguien que dice, che, estoy yendo para el Hoyo, hace falta que llevemos algo, y así que el traslado está bien dinámico", afirmó.
Los horarios de trabajo en El Galeano se extienden según la demanda. "Aproximadamente entre las nueve, nueve y media de la mañana, diez seguramente, y hasta las ocho, nueve, depende el día. Hubo días que tuvimos que extender un poquito porque justo a esa hora están volviendo muchos brigadistas y necesitan viandas", comentó Jazmín.
Además de la cocina, el espacio convive con otras actividades. "Estamos laburando además en paralelo a todo esto, que estemos con la cocina abierta, cocinando para esta emergencia, paralelamente estamos conviviendo con los compañeros de la Carpa Teatro, que también están ahí haciendo el aguante", complementó Jazmín desde una amplia mirada del rol de los espacios artístico-culturales.
Un espacio comunitario activo
El Centro Cultural Galeano se consolidó como un lugar de encuentro y acción. "El Centro Cultural es un lugar enorme, con el corazón enorme, y también destacar eso, que estamos conviviendo dos movimientos bastante grandes en este momento", reflexionó la voluntaria.
La combinación de arte y solidaridad se refleja en la convivencia con la Carpa Teatro. "Es valioso esta combinación en la que se sostiene el arte, el espacio comunitario, la posibilidad de que las familias que están de paseo, pero también aquellos que vivimos acá, y a veces necesitamos disfrutar de un espacio lúdico y artístico, y a la vez todo este espíritu comunitario que se desarrolla en El Galeano", sumaron desde el estudio de FM 105.5 de la Cordillera.
El trabajo voluntario se mantiene día a día, con vecinos y organizaciones que sostienen la producción y distribución de alimentos. La coordinación entre espacios comunitarios, escuelas y vecinos refuerza la respuesta frente a la emergencia.
En El Bolsón, la solidaridad se traduce en acción concreta: más de mil viandas diarias que llegan a brigadistas y voluntarios que enfrentan el incendio en El Hoyo y en Epuyén.
Fuente: InfoChucao