Concentración ganadera: sólo 700 estancieros acaparan el 80% de las ovejas en ChubutLa ganadería ovina continúa siendo una de las actividades productivas más representativas de Chubut, aunque su estructura muestra profundas diferencias entre establecimientos. De acuerdo con datos del Registro Nacional Sanitario de Productores Agropecuarios (RENSPAS) de SENASA, la provincia cuenta con 2.979.864 ovinos distribuidos en 3.637 establecimientos, pero la mayor parte de esos animales se concentra en un segmento reducido de productores.
Los números indican que 692 establecimientos reúnen el 80% del stock ovino provincial. Ese grupo representa apenas el 19,1% de los productores registrados, mientras que el 81% restante comparte el 20% de las existencias.
La concentración tiene un peso determinante en el funcionamiento del sector. La producción de lana y carne ovina destinada a los mercados depende principalmente de ese conjunto de explotaciones, por lo que cualquier factor que afecte su desempeño puede repercutir sobre el conjunto de la actividad.
El relevamiento también evidencia dificultades para la expansión de los productores de menor escala. Los establecimientos con entre 51 y 250 animales prácticamente no tienen presencia dentro del esquema productivo provincial, ya que solo seis casos integran ese segmento.
Esa situación refleja las dificultades que existen para pasar de una explotación pequeña a una unidad con mayor capacidad productiva. El acceso a tierra, infraestructura, financiamiento y tecnología aparece como uno de los principales condicionantes para ese crecimiento.
Dentro de la estructura provincial, el grupo más numeroso corresponde a los establecimientos que poseen entre 251 y 500 ovinos. Allí se encuentra el 41% de los productores registrados, un segmento que participa del circuito comercial formal, aunque enfrenta limitaciones para acceder al crédito, negociar precios o afrontar contingencias climáticas.
Las diferencias también se observan a nivel territorial. El departamento Río Senguerr concentra el 17,2% del stock ovino de Chubut y presenta un promedio superior a los 2.100 animales por establecimiento, asociado a la presencia de grandes estancias.
Cushamen muestra una realidad distinta. Aunque reúne el 26% de los establecimientos registrados en la provincia, el promedio alcanza los 249 animales por productor. La actividad se desarrolla allí en un entramado integrado por pequeños productores y comunidades mapuche-tehuelche.
La escala productiva también influye en los resultados. Los establecimientos más grandes registran tasas reproductivas cercanas al 35%, mientras que entre los productores más pequeños los valores apenas superan el 12%. El acceso a servicios veterinarios, infraestructura, personal capacitado y mejores condiciones de manejo aparece entre los factores que explican esa diferencia.
A nivel provincial, la tasa de señalada alcanza el 26,5%. El indicador se ubica por debajo de los registros de países líderes en la actividad ovina, como Australia y Nueva Zelanda, donde supera el 80%, una brecha asociada a factores climáticos y a limitaciones históricas en materia de inversión, asistencia técnica y modernización productiva.
La ganadería ovina continúa siendo una de las actividades productivas más representativas de Chubut, aunque su estructura muestra profundas diferencias entre establecimientos. De acuerdo con datos del Registro Nacional Sanitario de Productores Agropecuarios (RENSPAS) de SENASA, la provincia cuenta con 2.979.864 ovinos distribuidos en 3.637 establecimientos, pero la mayor parte de esos animales se concentra en un segmento reducido de productores.
Los números indican que 692 establecimientos reúnen el 80% del stock ovino provincial. Ese grupo representa apenas el 19,1% de los productores registrados, mientras que el 81% restante comparte el 20% de las existencias.
La concentración tiene un peso determinante en el funcionamiento del sector. La producción de lana y carne ovina destinada a los mercados depende principalmente de ese conjunto de explotaciones, por lo que cualquier factor que afecte su desempeño puede repercutir sobre el conjunto de la actividad.
El relevamiento también evidencia dificultades para la expansión de los productores de menor escala. Los establecimientos con entre 51 y 250 animales prácticamente no tienen presencia dentro del esquema productivo provincial, ya que solo seis casos integran ese segmento.
Esa situación refleja las dificultades que existen para pasar de una explotación pequeña a una unidad con mayor capacidad productiva. El acceso a tierra, infraestructura, financiamiento y tecnología aparece como uno de los principales condicionantes para ese crecimiento.
Dentro de la estructura provincial, el grupo más numeroso corresponde a los establecimientos que poseen entre 251 y 500 ovinos. Allí se encuentra el 41% de los productores registrados, un segmento que participa del circuito comercial formal, aunque enfrenta limitaciones para acceder al crédito, negociar precios o afrontar contingencias climáticas.
Las diferencias también se observan a nivel territorial. El departamento Río Senguerr concentra el 17,2% del stock ovino de Chubut y presenta un promedio superior a los 2.100 animales por establecimiento, asociado a la presencia de grandes estancias.
Cushamen muestra una realidad distinta. Aunque reúne el 26% de los establecimientos registrados en la provincia, el promedio alcanza los 249 animales por productor. La actividad se desarrolla allí en un entramado integrado por pequeños productores y comunidades mapuche-tehuelche.
La escala productiva también influye en los resultados. Los establecimientos más grandes registran tasas reproductivas cercanas al 35%, mientras que entre los productores más pequeños los valores apenas superan el 12%. El acceso a servicios veterinarios, infraestructura, personal capacitado y mejores condiciones de manejo aparece entre los factores que explican esa diferencia.
A nivel provincial, la tasa de señalada alcanza el 26,5%. El indicador se ubica por debajo de los registros de países líderes en la actividad ovina, como Australia y Nueva Zelanda, donde supera el 80%, una brecha asociada a factores climáticos y a limitaciones históricas en materia de inversión, asistencia técnica y modernización productiva.
